公司不转出社保，指的是公司未按照法定规定为员工缴纳社会保险费用。在这种情况下，以下是一般的处理步骤：

1. 调查核实：首先，相关部门（如劳动监察部门、社保部门等）会进行调查核实，确认是否存在公司不转出社保的情况。他们可能会要求提供公司的相关文件和记录。

2. 与公司沟通：一旦确认公司未按规定缴纳社保费用，相关部门会与公司进行沟通，要求其补缴欠费，并解释法律法规的规定。

3. 罚款和处罚：如果公司拒绝补缴社保费用或拒不配合调查，相关部门可能会对其处以罚款，并可能采取其他行政处罚措施。

4. 员工维权：受影响的员工可以向相关部门投诉，并要求公司补缴社保费用。相关部门会调查员工的社保缴纳情况，并要求公司补缴欠费。

5. 法律诉讼：如果公司仍然拒不履行社保缴纳义务，员工可以通过法律途径提起诉讼，维护自己的权益。

需要注意的是，具体的处理流程可能因地区和国家的法律法规而有所不同。因此，在面临公司不转出社保的情况下，建议咨询当地的劳动监察部门或社保部门，以获取准确的处理指引。