有限合伙企业是一种由至少两个合伙人组成的企业形式。在有限合伙企业中，合伙人分为两类：有限合伙人和普通合伙人。有限合伙人仅对企业负有有限责任，只需承担其投资额的风险；而普通合伙人则对企业负有无限责任，需要承担全部债务风险。

持股在有限合伙企业中是通过投资额来确定的。每个合伙人的持股比例取决于其投资额占总投资额的比例。例如，如果有限合伙企业总投资额为100万美元，其中一个有限合伙人投资了50万美元，另一个有限合伙人投资了30万美元，普通合伙人投资了20万美元，那么前者将持有50%的股份，后者将持有30%的股份，普通合伙人将持有20%的股份。

有限合伙企业的持股比例决定了每个合伙人在企业中的权益和利润分配比例。一般情况下，持股比例越高，合伙人在企业中的权力和决策权就越大，同时也享有相应比例的利润分配。例如，在上述例子中，持股50%的有限合伙人将有更大的话语权和决策权，同时也将获得企业利润的50%。

有限合伙企业的持股比例通常在成立时就确定，并写入合伙协议中。合伙协议是有限合伙企业的法律文件，详细规定了各合伙人的权益、责任、利润分配等事项。因此，在有限合伙企业中，持股比例是根据合伙协议确定的，合伙人需要遵守协议中的规定，并按照协议进行利润分配和决策。