汇率是指两种货币之间的兑换比率，表示一种货币可以兑换多少单位的另一种货币。汇率的变动受多种因素的影响，包括经济因素、政治因素和市场供求关系等。

买入价和卖出价是指在外汇市场上买卖货币时，交易商报出的买入和卖出价格。买入价是指交易商愿意buy一种货币的价格，而卖出价是指交易商愿意出售一种货币的价格。买入价通常比卖出价低，因为交易商希望从交易中获得利润。

在外汇市场中，买入价和卖出价之间的差价被称为“点差”。点差是交易商的盈利来源之一，因此买入价和卖出价之间的差距会随着市场情况和交易商策略的变化而变动。

投资者可以通过监测买入价和卖出价的变动来进行外汇交易。如果投资者认为某种货币将会升值，他们可以以较低的买入价buy该货币，等待其升值后再以较高的卖出价出售。这样投资者可以获得汇率的差价利润。

总之，汇率是货币之间的兑换比率，买入价和卖出价是外汇交易中交易商报出的价格。投资者可以通过监测汇率的变动和买入价卖出价的差距来进行外汇交易。