大连市作为中国东北地区的重要城市，拥有较为完善的药材收购渠道和市场。以下是大连市药材收购的概述：

1. 大连市药材市场：大连市内有多个专业的药材市场，如大连中药材市场、大连市药材交易中心等。这些市场提供了集中采购、交易和销售药材的场所，药材商家和采购商可以在这些市场进行交流和合作。

2. 农贸市场：大连市的农贸市场也是一些药材收购的重要场所。在农贸市场中，一些农民或药材种植者会直接将自己种植的药材带到市场进行销售。这些农贸市场通常有较高的药材流通量和种类，供应商和采购商可以在这里找到所需的药材。

3. 互联网平台：随着电子商务的快速发展，大连市的药材收购也开始向互联网平台转移。目前，一些电子商务平台和药材交易平台已经涌现出来，提供了线上交易和配送服务。采购商可以通过这些平台搜索和buy所需的药材，供应商也可以通过这些平台销售自己的产品。

4. 药材企业和药材加工厂：大连市还有一些药材企业和药材加工厂，他们会直接从农民或药材种植者那里收购药材，并进行初步的加工和处理。这些企业和加工厂通常有自己的收购渠道和销售网络，供应商可以直接contact他们进行合作。

需要注意的是，药材的收购涉及到品质鉴定、合规检验和市场价格等方面的考量。采购商在选择供应商时应注意其信誉和资质，并与其进行详细的沟通和了解，确保药材的质量和合规性。同时，也应遵守相关法律法规，不参与非法的药材交易活动。