期货是一种金融衍生品，它的利润和亏损是根据标的资产价格的变动而确定的。下面是期货利润和亏损的计算方法：

1. 多头头寸的利润和亏损计算：

- 利润计算：利润 = （期货卖出价 - 期货买入价） × 手数 × 合约单位

- 亏损计算：亏损 = （期货买入价 - 期货卖出价） × 手数 × 合约单位

2. 空头头寸的利润和亏损计算：

- 利润计算：利润 = （期货买入价 - 期货卖出价） × 手数 × 合约单位

- 亏损计算：亏损 = （期货卖出价 - 期货买入价） × 手数 × 合约单位

其中，期货卖出价是指投资者卖出期货合约的价格，期货买入价是指投资者买入期货合约的价格。手数是指投资者交易的合约数量，合约单位是指每个合约代表的标的资产数量。

需要注意的是，以上计算方法只考虑了期货价格的变动对利润和亏损的影响，而没有考虑其他因素（如手续费、保证金利息等）。此外，期货交易存在杠杆效应，投资者可能因为杠杆放大而获得更高的利润，但同时也面临更大的风险。

投资者可以根据期货价格的变动情况来计算自己的利润和亏损，以便评估交易的盈利能力和风险水平。