蚂蚁聚宝是中国蚂蚁集团旗下的一款理财产品，定投是其提供的一种投资方式。用户可以根据自己的偏好和需求，选择定投金额、定投周期和定投产品，并通过自动扣款的方式定期投资。

要取消蚂蚁聚宝的定投，用户需要按照以下步骤进行操作：

1. 打开蚂蚁聚宝App，并登录自己的账户。

2. 在首页或者资产页面中找到定投相关的选项或标签。

3. 点击进入定投页面后，找到已设定的定投计划。

4. 点击相应的定投计划，进入计划详情页面。

5. 在计划详情页面中，找到“取消定投”或类似的按钮或链接，点击进入取消定投的操作界面。

6. 根据系统的提示，进行确认取消定投的操作，可能需要输入支付密码或其他验证信息。

7. 完成取消定投操作后，系统会提示取消成功，并停止自动扣款。

需要注意的是，取消定投后，之前已经扣款的部分无法退回，相关的投资产品也会停止自动投资。用户可以再次根据需要设置新的定投计划或手动操作投资。

总结：取消蚂蚁聚宝的定投需要通过App进行操作，用户需要进入定投页面找到相应的定投计划，并进行取消定投的确认操作。