邮储xyk的还款日期设置非常简便。以下是详细步骤：

1. 首先，您需要登录邮储银行的guanfangwebsite或使用邮储银行的手机银行应用程序。输入您的用户名和密码进行登录。

2. 登录成功后，在主页面上找到并点击“xyk”或类似选项，进入xyk管理页面。

3. 在xyk管理页面中，您可以找到有关还款日期设置的选项。可能会以“还款日期设置”、“账单日设置”等名称显示。点击该选项进入设置页面。

4. 在设置页面上，您可以选择您希望的还款日期。通常，银行会根据您的账单日提供几个可选日期，供您选择。只需点击所选日期旁边的选项或按钮即可进行设置。

5. 设置完成后，系统会要求您确认选择。请再次核对您选择的日期是否正确，一旦确认无误，点击“确认”或类似按钮。

6. 系统会提示设置成功，并将新的还款日期应用于您的xyk账户。

请注意，每个银行的界面和步骤可能略有不同。如果您在设置还款日期过程中遇到困难，建议您查阅相关的银行指南或**银行**寻求帮助。

总结：邮储xyk的还款日期可以通过登录guanfangwebsite或手机银行应用程序，在xyk管理页面中进行设置。根据银行提供的选项，选择合适的还款日期并进行确认即可。