鑫e宝是中国平安旗下的一款理财产品，是一种货币基金。作为一种低风险的投资工具，鑫e宝的收益相对稳定。

鑫e宝的收益是通过投资于各种短期、低风险的金融工具来获取的，如国债、央行票据、短期存款等。由于这些投资品种风险较低，因此鑫e宝的收益相对稳定。

具体来说，鑫e宝的收益由两部分构成：基础收益和浮动收益。基础收益是按照货币基金的七日年化收益率计算的，该收益率会根据市场利率的波动而变化。浮动收益则是根据基金的实际收益情况而定，可能会受到市场波动的影响。

在过去的几年中，鑫e宝的收益相对稳定且表现良好，通常能够超过银行存款的利息收益。然而，值得注意的是，鑫e宝的收益并非固定不变的，会受到市场因素的影响。市场利率下降或波动较小的时候，鑫e宝的收益可能会相对较低，而在市场利率上升或波动较大时，鑫e宝的收益可能会相对较高。

总的来说，鑫e宝是一种相对稳定的理财产品，适合追求低风险、稳定收益的投资者。然而，投资者在选择鑫e宝之前仍然需要根据自身的风险承受能力和投资目标做出合理的判断和选择。