个体加工需要交纳的税费包括以下几种：

1. 增值税：增值税是一种消费税，对个体加工业务中生产和销售环节的增值部分进行征税。个体加工商需要按照国家规定的税率计算并缴纳相应的增值税。

2. 个人所得税：个体加工商作为个人经营者，其纯收入需要缴纳个人所得税。个人所得税的税率和计算方法根据个人所得水平和税法规定而定。

3. 资源税：某些个体加工业务可能涉及使用资源，如矿产资源、水资源等。根据国家规定，个体加工商需要缴纳相应的资源税。

4. 城市维护建设税：个体加工商作为城市经营者，需要缴纳城市维护建设税。该税费用于城市基础设施建设和维护。

5. 土地使用税：如果个体加工业务涉及使用土地，个体加工商需要按照土地价值和使用面积计算并缴纳土地使用税。

6. 印花税：某些个体加工业务的合同、票据等文件需要缴纳印花税。印花税的金额根据文件的种类和金额而定。

需要注意的是，具体的税费标准和规定可能因国家和地区而异。个体加工商应根据当地税务部门的规定，按时、按规定缴纳相关税费。