人工费用是指企业为雇佣员工所支付的报酬，包括工资、津贴、奖金、福利等。在会计核算中，人工费用通常会计入以下几个科目：

1.工资和薪金：用于记录企业支付给员工的基本工资和薪金，包括月薪、小时工资等。

2.福利费用：用于记录企业支付给员工的福利费用，如社会保险费、住房公积金、医疗保险、养老保险等。

3.奖金和津贴：用于记录企业支付给员工的额外奖金和津贴，如年终奖、绩效奖金、交通津贴、餐费补贴等。

4.劳务费用：用于记录企业向外部个人或机构支付的劳务费用，如临时工工资、外包服务费用等。

5.退休费用：用于记录企业支付给退休员工的退休金或养老金。

6.培训费用：用于记录企业为员工提供的培训费用，包括内部培训、外部培训等。

7.雇员离职费用：用于记录企业支付给离职员工的补偿费用，如解雇补偿金、离职金等。

需要注意的是，在会计核算中，人工费用需要按照实际发生的原则进行计入，并遵守相关的会计准则和法规。同时，人工费用的计入科目应根据企业的具体情况进行设置和调整，以符合企业的管理和报告需求。