事业单位存货是指事业单位在日常经营活动中所持有的、用于生产经营或交换的物品，包括原材料、在产品、产成品、库存商品等。存货通常是为了满足事业单位的生产经营需求而buy或生产的，用于销售或转化为其他有价值的资产。

事业单位存货的主要特点包括以下几点：

1. 用途多样：事业单位存货可以用于生产经营活动，如原材料用于生产产品，库存商品用于销售等。

2. 价值占用：存货是事业单位的重要资产，占用了企业的资金和资源。因此，管理好存货可以有效地控制资金和资源的使用。

3. 风险存在：存货可能面临价格波动、过期损失、质量问题等风险。事业单位需要采取相应的措施来管理和控制这些风险，以保护企业的利益。

4. 会计处理：根据会计准则，事业单位需要对存货进行核算和估价，并在财务报表中进行披露。常用的会计处理方法包括先进先出法、移动平均法等。

需要注意的是，事业单位存货的管理与盈利性企业有所不同。事业单位的经营目标通常是为了公共利益和社会福利，而不是追求利润zuida化。因此，在存货管理方面可能更加注重合理使用资源、控制成本，而不是追求存货的zuida利润。