保险公司定损是指对保险理赔事项进行核实和评估，以确定保险赔偿的金额。如果被保险人认为保险公司定损金额过低，可以采取以下步骤来解决问题：

1. 了解保险合同：首先，被保险人需要仔细阅读保险合同，了解其中的条款和条件。保险合同会明确规定理赔的范围、标准和赔偿金额的计算方式。

2. 提供证据：被保险人需要提供充分的证据来支持自己的主张。这些证据可以包括事故现场照片、医疗记录、维修报告等。这些证据可以帮助保险公司更准确地评估损失金额。

3. 与保险公司沟通：被保险人可以与保险公司的理赔部门进行沟通，说明自己的观点并提供相关证据。可以通过tel、邮件或面谈等方式与保险公司进行沟通。

4. 寻求第三方评估：如果与保险公司的沟通没有得到满意的结果，被保险人可以考虑寻求第三方评估。可以请独立的评估师或专业人士对损失进行评估，并提供评估报告作为证据。

5. 提交投诉：如果以上方法仍然无法解决问题，被保险人可以向监管机构或保险协会提交投诉。这些机构会对投诉进行调查，并协调保险公司和被保险人之间的纠纷。

总之，被保险人在保险公司定损金额过低的情况下，可以通过了解保险合同、提供证据、与保险公司沟通、寻求第三方评估和提交投诉等方式来解决问题。